Köln kocht zusammen
„Top Köln Kochevent“ im Plana Küchenland in Braunsfeld zeigte einmal mehr, dass Netzwerken in der Küche besonders genussvoll sein kann. Von Frank Tewes
Welch ein kulinarisches Netzwerkvergnügen: Einmal mehr geriet das „Top Köln Kochevent“ des Top Magazin Köln zu einem kulinarischen Highlight der besonderen Art. In den stilvollen Räumlichkeiten der Kölner Kochateliers im Plana Küchenland in Braunsfeld trafen sich rund 50 ausgewählte Kunden und Gäste, um gemeinsam exquisite Gerichte zu zaubern und zu genießen. Unter der fachkundigen Leitung von Kochateliers-Inhaber Klaus Velten wurde der Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis voller Genuss und kulinarischer Kreativität.
Nach den Begrüßungsworten von Top Magazin-Verleger Timo Kazmierczak und einer kurzen Einführung durch Klaus Velten begann das kulinarische Abenteuer. Die Atmosphäre war lebendig und voller Vorfreude auf die bevorstehenden Gaumenfreuden. Die Gäste konnten sich sofort in die gemütliche und inspirierende Umgebung der Kochateliers einfinden, um gleich darauf in die Welt der gehobenen Küche einzutauchen.
Geschnippelt, gehackt, gebrutzelt und garniert
Vielfalt und Kreativität der Küche standen im Mittelpunkt des Abends. Die Gäste hatten die Möglichkeit, unter Anleitung erfahrener Küchenchefs kleine, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Sie waren nicht nur Zuschauer, sondern wurden selbst zu Köchen und halfen tatkräftig bei der Zubereitung der Gerichte mit. Zwischen Kücheninsel und Backofen wurde fleißig geschnippelt, gehackt, gekocht, gebrutzelt, belegt und garniert. Dabei wurde nicht nur gekocht, sondern auch viel gelacht und geplaudert.
Die lockere und freundliche Atmosphäre ermöglichte es den Teilnehmern, neue Kontakte zu knüpfen und sich über ihre kulinarischen Erfahrungen auszutauschen. So war die Veranstaltung geprägt von einer Mischung aus Genuss und Networking. Die Gäste lernten sich in entspannter Umgebung kennen und teilten ihre Leidenschaft für gutes Essen. Es war mehr als nur ein Abendessen – es war eine Feier der kulinarischen Kunst und des gemeinsamen Genusses.
Kulinarische Köstlichkeiten
Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte bot eine beeindruckende Auswahl an leckeren Köstlichkeiten. Datteln im Speckmantel mit einer Marzipan-Salbei-Füllung, Bruschetta mit Tomatenstückchen und Basilikum, Crostini mit roter Zwiebelmarmelade an mildem Ziegenfrischkäse, Thunfisch-Burger mit Zitrusschmand, Roastbeef-Röllchen mit Kräutercreme, saftig gebratene Lachsstückchen auf cremigem Risotto, ein Schlag Kartoffelpüree mit würzigem Lammragout – die Liste der Köstlichkeiten war lang und verlockend. Jede Speise war ein kleines Kunstwerk für sich und wurde mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Als Dessert gab es köstliche Pralinés von der Patisserie Lumiére.
Natürlich durfte auch die passende Getränkebegleitung nicht fehlen. Eine Auswahl an erlesenen Weinen an einer exklusiven Weinstation und handwerklich gebrauten Bieren rundete das Geschmackserlebnis ab. Die Kombination aus exquisiten Speisen und erlesenen Getränken machte den Abend zu einem Fest für die Sinne. Jeder Bissen und jeder Schluck wurde genossen und trug zur besonderen Atmosphäre des Events bei.
Top-Köln-Verleger Timo Kazmierczak betonte: „Unser Kochevent war einmal mehr ein voller Erfolg.“ Die Begeisterung der Gäste war spürbar und
trug zur besonderen Stimmung des Abends bei. Das „Top Köln Kochevent“ hat eindrucksvoll
gezeigt, dass selbst hergerichtete Speisen noch genussvoller und spannender sind.
